※ 表示されている価格は、単品でご注文された際の価格です。
  コース・メニューからは、単品価格を気にせずに、各料理をご選択していただけます

Pasta ~リベロ コータロー自慢のパスタ料理

渡り蟹【剥き身】たっぷりのスパゲッティ
リベロ一押しのパスタ。ほぐした渡り蟹の剥き身がたっぷりと入っています。蟹身の濃厚な美味しさがぎゅっと詰まっていながらも、しつこさのない洗練された味わいです。半熟玉子をトッピングした『サンライズ・スパゲッティ』としてもお楽しみいただけます。
1,520円
ソフト・シェル・クラブと一緒に食べるスパゲッティ・アッリョ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
脱皮直後の『柔らかい (ソフト) 甲羅の (シェル) 蟹 (クラブ)』。小気味のよいシャリシャリした食感とジューシーな味わいです。さらにアッリョ (にんにく) の香ばしさとペペロンチーノ (唐辛子) の辛味が加わります。この組み合わせにハマってしまうと、なかなか抜け出せません。
2,060円
【生】ぼたん海老【殻付き】のミソをパスタにからめて食べるスパゲッティ
数種の海老の旨みが詰まったソースを絡めたパスタの上に、大振りの生のぼたん海老が鎮座します。ボタン海老のミソをかき出してパスタと和えて召し上がっていただくと、さらに旨味が倍増します。
2,220円
【Specialità!!渡り蟹のスパゲッティ ソフト・シェル・クラブ添え
リベロの特別パスタです。旨味の詰まった渡り蟹のスパゲッティと香ばしく焼いたソフト・シェル・クラブ……とっても贅沢な組み合わせです。
※ 各コース・メニューからのご選択は、リベロ・コース B+650 円、その他のコース+870 円の差額となります。
2,870円
クリーム・ソースで煮込んだイベリコ豚【スペイン産】のタリアテッレ
濃厚なソースとの相性が特によい、幅 1㎝ ほどの平打ち麺『タリアテッレ』。ドングリが主食でナッツィな味わいのイベリコ豚 (スペイン産) を生クリームで柔らかく煮込んだソースでどうぞ。
2,060円
海の幸がごろごろとたくさん入ったスパゲッティ (白ワイン風味もしくはトマト風味)
海老、イカ、タコ、パーナ貝と海の幸がいっぱい。豪快な『漁師風スパゲッティ (スパゲッティ・アッラ・ペスカトーラ)』です。ビアンコ (白ワイン風味)、もしくはロッソ (トマト風味) のどちらでもご用意できます。
1,890円
ぶつ切りオマール海老【殻付き】のスパゲッティ
ぶつ切りにした殻つきオマール海老を殻ごとソースに加えた濃厚な味わいのパスタです。殻からプリプリの身を掻き出しながら、そしてパスタが伸びてしまわない内に……無言になってお召し上がり下さい。
1,890円

※ 掲載されている各料理については、予告なしに変更する場合があります。ご予約の際に、ご確認をお願い致します。

Vino Italiano ~イタリアワイン

Dolce ~デザート

ランチのご案内

Menù Pranzo ~ランチメニュー

ページの先頭へ